宝宝辅食添加 避开六个误区 |
| 2020-07-24 17:09:01 来源： 作者： |
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宝宝长到满六个月，就要开始添加辅食了，不过在辅食添加的路上，很多家长却走进了各种误区。广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师、注册营养师夏燕琼为大家盘点常见的六种误区，帮助家长少走“弯路”。
文/广州日报全媒体记者王婧 通讯员林惠芳
误区1:辅食吃饱了，奶吃少点也没关系
不少家长觉得，反正辅食都可以吃得饱饱的了，而且宝宝也特别喜欢米糊，甚至可以吃上一大碗，奶少吃点也无所谓。真的是这样吗？
“对于一岁前的幼儿，他们合适的饮食结构还是以奶为主。”夏燕琼表示，如何把握对宝宝的辅食量，应尽量控制在不影响奶量的基础上添加。
在宝宝满4~6个月后开始添加辅食的适应期，宝宝在保证每天有800-1000毫升奶量的基础上，可以从一两勺开始少量添加辅食，随着宝宝的长大，胃容量慢慢增大，7~9月龄时，在保证每天有800毫升奶量的基础上，辅食可以逐渐增加到每天1~2餐， 10~12月龄时，在保证每天有600~800毫升奶量的基础上，辅食可以再增加到2~3餐。
误区2:牙齿尚未萌出，吃肉消化不了
当问及宝宝辅食中肉类的添加情况时，有些家长一脸懵：这么小，牙齿都还没长出来（或牙齿都还没长几颗），就可以吃肉了？消化得了吗？
其实，辅食中引进肉类，能为宝宝提供丰富的优质蛋白质、脂肪、铁、锌、维生素A和B族维生素，而这些正是精制谷类和水果中所缺乏的营养素，它们能更好地促进宝宝的生长发育，对预防宝宝缺铁性贫血等也具有重要的作用。
什么时候开始添加肉类会比较合适？这要根据宝宝的发育情况而定，大多数宝宝在7月龄左右时，胃肠都已经发育到可以消化肉类了。一般来说，宝宝在尝试了米糊一周后，爸爸妈妈就可以让他再慢慢地尝试各种肉、菜、水果了。但因为宝宝的咀嚼能力和胃肠功能一开始还不是非常完善，需要在后面的练习中慢慢得到提高。因此一开始在给宝宝尝试吃肉的时候，要先从少量、泥糊状开始，然后再慢慢地过渡成细颗粒状、块状，量也是根据宝宝的月龄和生长发育状况来适当地调整，循序渐进。
需要注意的是，鸡蛋和某些肉类，如鱼、虾、蟹等，有的宝宝进食后可能会出现过敏，所以建议初次尝试这类食物时，最好在每天上午添加，并且是能连续吃3~5天，并在此期间密切观察，如果没有出现皮疹、呕吐、腹泻等食物不耐受和过敏表现，则可继续食用，一旦出现过敏症状，建议暂停喂食该食物。
误区3:营养都在汤里，喝汤相当于吃肉
一些家长觉得，汤汤水水的东西，宝宝比较容易吃得进去，而且肉在汤里煮过后，营养全在汤里面，喝了汤就等于吃了肉了，于是常常煲汤给宝宝喝。汤水真的适合作为宝宝的辅食吗？
“喝汤的目的主要是获得其中鲜美的味道，而并不是出于营养的角度。”夏燕琼介绍，汤主要的成分就是水和用于煲汤的肉类渗出的脂肪和嘌呤，其蛋白质的含量远低于肉，不管熬得再久，汤水的营养都是比不上汤里的肉。对于正处在生长发育阶段的宝宝来说，长期喝汤不吃肉，这么低营养密度的汤水喝进去，把他们小小的胃撑满，不仅获取不到他们生长发育所需要的足够的营养，而且还会影响到宝宝吃其他东西，久而久之，容易影响宝宝的体格发育。所以，不太建议经常给宝宝喝汤，特别是一岁以内的宝宝，更是不适合经常喝汤，妈妈如果给宝宝做肉汤，最好是多吃肉，而不是光喝汤。
误区4:白粥易消化，可作为主要的辅食
宝宝正处于生长发育阶段，对能量和营养素的需求相对成人更高，而白粥除了淀粉和少量蛋白质就是水，营养密度非常低。而且，白粥容易产生饱腹感，一大碗白粥下去，很可能宝宝下一餐吃奶的点就吃不下多少奶了。长期以白粥作为主要辅食，不能满足宝宝的生长发育需求，会影响宝宝的体格发育，甚至是智力的发育。
因此，不建议将白粥作为宝宝主要的辅食。如果妈妈偶尔想给宝宝吃一下粥也未尝不可，但我们可以往粥里加多一些“料”：如肉、鱼、蛋、时令蔬菜等，以提高这碗粥的营养密度。
误区5:自榨果汁纯天然，宝宝可以多喝点
有些妈妈觉得，自家榨的果汁纯天然、零添加，而且与泥状、块状的水果相比，更容易让宝宝吃进去，于是，自榨果汁也成了妈妈喜欢做的辅食之一。
对此，夏燕琼表示，果汁是不能代替鲜果的，因为水果打成汁后，虽然保留了大部分的维生素，但丢失了膳食纤维、抗氧化的植物多酚，而且果汁制品含糖量更是高于鲜果数倍，经常喝果汁会增加糖尿病和肥胖等慢性病的风险。所以，不建议家长经常给孩子喝果汁，最好还是尝试水果泥、水果片等。
误区6:辅食不加调味，宝宝吃不下
宝宝长到六个月开始添加辅食后，不少家长开始困惑：需不需要在宝宝的辅食里加调味品？有些家长则果断给宝宝的辅食加了调味。
夏燕琼指出，太早添加调味品的辅食，不仅会让宝宝从小就养成“重口味”的饮食习惯，而且容易加重宝宝的肾脏负担。另外，高盐、高糖饮食等重口味饮食，也会加大日后患高血压、高血糖、肥胖等疾病的风险。因此，一岁以内小宝宝的辅食，建议以原味为主。
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